Receituário Concelhio

A Região de Coimbra recebeu o título "Região Europeia de Gastronomia 2021", uma distinção atribuída pelo Instituto Internacional de Gastronomia, Cultura, Artes e Turismo. Neste âmbito, o Concelho de Góis tem a oportunidade de apresentar a riqueza dos seus recursos e produtos tradicionais.

Lançado o desafio para a nossa participação na Carta Gastronómica da Região de Coimbra, a Câmara Municipal de Góis fez uma primeira e difícil seleção de entre todos os operadores concelhios nas áreas da restauração e gastronomia em geral, todos eles de qualidade excecional.

Para estes importantes desafios, a Câmara Municipal conta com a prestimosa parceria e colaboração de todos os operadores, ciente da oportunidade de aumentar a notoriedade da região e, particularmente, do nosso concelho.

Com papas na língua: Entrevista sobre a gastronomia tradicional do concelho de Góis (revista Coolectiva)