Ep. 4 “A Alambicada - da tradição ao turismo”, crónica “Cozinh@ndo com tradição - Dicas saudáveis”

O Município de Góis divulga o quarto de oito episódios de crónicas (digitais) intituladas “Cozinh@ndo com tradição - Dicas saudáveis”.

O episódio de hoje aborda o tema “A Alambicada - da tradição ao turismo”, e conta com a participação de Elsa Claro, residente na Aigra Velha e Cátia Lucas, da Lousitânea - Liga de Amigos da Serra da Lousã. O Núcleo do Forno e Alambique da Família Claro, consubstancia-se como um dos Núcleos do Ecomuseu Tradições do Xisto, sendo propriedade da Família Claro. Todo o restauro e recuperação deste espaço, foi possível no âmbito do projeto Eco-Arq, uma parceria da Agência para o Desenvolvimento Turístico das Aldeias do Xisto, com o Município de Góis e a Família Claro.

Integrada na programação da Direção Geral do Património Cultural e da República Portuguesa da Cultura, intitulada “A FESTA”, de 16 a 23 de outubro, esta iniciativa tem como objetivo promover os costumes associados às tradições alimentares da nossa comunidade, através do testemunho de convidado(s), onde se fala sobre tachos, dicas, receitas e desafios para uma vida saudável, incitando à redução de desperdícios alimentares e às escolhas saudáveis.

Fique desse lado e acompanhe estas crónicas com estórias e cozinha, diariamente, pelas 21h00!

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